好きなものをガンガン食べる。いかにも元気な感じがします。しかし、病気になって食事制限がされてしまったらどうしましょう。食事は元気の基本です。
あなたの夢に一歩近づくお手伝いをしますよ。輝かしい未来へ出発!!

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肝臓:沈黙の臓器からのメッセージ



【1 肝臓病にもっと関心を】

自覚症状の少ない肝臓病ですが、日本では70万人が急性肝炎、130万人が慢性肝炎、30万人が肝硬変、2万人が肝細胞がんにかかっているといわれています。

慢性肝炎の大部分は、B型・C型ウィルスが原因。
そのほか、アルコール性肝障害や肥満による肝脂肪、薬剤性肝炎などがみられます。
ウィルスが原因の肝炎には、抗ウィルス治療(インターフェロンなど)が行われます。
アルコール性肝障害では禁酒が、脂肪肝ではアルコールや菓子類の制限、肥満の解消が治療につながります。



【2 肝臓は無口なは働き者】

肝臓は、日々黙々と、多くの重要な働きをこなしています。
肝臓病が進むと、次の働きが円滑に行われなくなります。

(A)糖質とエネルギー代謝

食事から取込んだ糖質をグリコーゲンとして貯蔵し、必要に応じてグリコーゲンをグルコースに変えて、
血液中に放出し、各組織でのエネルギー源となります。


(B)たんぱく質と資質の代謝

血液中のたんぱく質やいろいろな酵素をつくります。

たんぱく質を分解したときにできる有害なアンモニアも解毒します。
脂肪酸から中性脂肪を作り、組織にエネルギーを供給したり、コレステロールの合成や代謝も行います。

(C)ピリルビンの代謝

古くなった赤血球からできるピリルビンを水に溶けやすい形にして胆汁に排泄します。

(D)胆汁の生成と分泌

コレステロールから、胆汁の主成分である胆汁酸を作ります。
胆汁は脂肪の分解を行います。

(E)解毒作用

身体に生じた毒性物質、外から取込まれた薬物や有害物質を解毒します。


>> 【 肝臓病 】 食事療法のポイント
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  06/24 肝臓病 TB(0) | CM(0)
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